Шоколадная мини-фабрика Vento d’Oro

• Описание
• Новости
• Заметили ошибку?
• Добавить запись

• Стать читателем

• 
• 
• 
• 
• 

• Тип: Услуги
• Район: Истринский
• Адрес: Новорижское шоссе , 23 км
• 23 км Новорижского шоссе, садовый центр Империал Гарден
• Тел: +7(985)335-18-70
• Сайт: официальный сайт

Мини-фабрика Vento d’Oro была построена для создания одноименного Grand CRU шоколада, который создается по технологии bean-to-bar.

На фабрике Вы сможете увидеть как отбираются и обжариваются какао-бобы. Как из них получается какао-крупка, которая потом засыпается в меланжеры с гранитными жерновами и вместе с тростниковым сахаром бережно перетирается до однородной массы в течении трех суток. После этого готовая шоколадная масса заливается в специальную темперирующую машину, а затем разливается по формам… Вся продукция сертифицирована и соответствует ГОСТ 31721-2012.