Сезон Тарт Татен в Barvikha Hotel & Spa

В меню Barvikha Hotel & Spa появится пирог Тарт Татен в традиционном исполнении. Впервые он был создан случайно во французском отеле Tatin в 1880 году. Отель принадлежал двум сестрам, Стефани и Каролине Татен. Существуют разные истории о происхождении пирога, но наиболее распространенная гласит, что однажды Стефани Татен начала делать традиционный яблочный пирог и оставила яблоки в масле и сахаре слишком надолго. Она пыталась спасти блюдо, положив тесто поверх яблок, чтобы оно быстрее приготовилось. При подаче она перевернула пирог — так появился «пирог вверх тормашками». Он стал фирменным блюдом отеля Tatin. Этот пирог подается с жирной сметаной или шариком ванильного мороженого. Также вы сможете попробовать этот традиционный французский пирог с оригинальной грушевой начинкой.