Новая-Рига.Ру / Инфраструктура / Рестораны / Ресторан "Fish Point" / Уникальное блюдо от ресторана "Fish Point"

Уникальное блюдо от ресторана "Fish Point"

10 сентября, 2015

Приглашением к царской трапезе радуют своих посетителей два московских ресторана «FishPoint» на Новорижском шоссе и «Золотой Сазан» на Симферопольском шоссе. Центральное блюдо великолепного сета – икряная стерлядь, которую готовят в соответствии с пожеланиями клиентов по одному из трех рецептов: в соли, на гриле или в коптильне. Гарниром к роскошной рыбе становятся румяные блинчики и гренки, нежная фермерская сметана, крымский лук и перепелиные яйца.

За превращение свежайшей стерляди в готовый деликатес отвечает шеф-повар Илья Татьянко («Fish Point») и Александр Шабин («Золотой Сазан»). В святая святых ресторанов рыба попадает из искусственных водоемов, расположенных в заповедных районах России, где ее выращивают под строгим контролем опытных технологов.

Квалифицированные специалисты тщательно следят за состоянием воды в прудах, поддерживая ее кристальную чистоту. Высококачественный корм натурального происхождения производители стерляди приобретают во Франции, где технологии разведения этой уникальной по своим вкусовым и питательным свойствам рыбы оттачивались на протяжении веков. Сотрудничество с проверенными европейскими поставщиками позволяет российским рыбозаводчикам отправлять в рестораны отечественную стерлядь безупречного качества.

С момента вылова живой рыбы из садка до подачи ее к столу проходит не более 1 часа. А это значит, что в процессе ее обработки не используются консерванты. Даже самый избалованный гурман, несомненно, оценит естественный вкус свежеприготовленной царской рыбы.

Почему царской? О, это высокое звание стерлядь заслужила с тех пор, как удостоилась чести быть ежедневно подаваемой к столу Ивана Грозного. А продолжил славную гастрономическую традицию Петр I, который со свойственным ему системным подходом к важным вопросам, дабы не зависеть от капризов фортуны, повелел разводить стерлядь в водоемах Петергофа. Стоит ли говорить, что требования обоих русских монархов соблюдались подданными неукоснительно – и стерлядь регулярно украшала царскую трапезу.

В сет входят:

200 гр. стерляжьей икры,

стерлядь, приготовленная по выбору: в соли, в коптильне или на гриле,

бутылка водки «Beluga»,

блинчики и гренки,

фермерская сметана,

крымский лук и перепелиные яйца.

Метки: новости жителям уникальное блюдо ресторан "fish point" стерляжья икра

Добавить комментарий

Материалы на эту тему:

Новости жителям : Удар по ценам в FITNESS ONE Истра Центр

Новости жителям : Tax Free в бутиках Крокус Сити Молла

Новости жителям : Идет запись в 1 класс школы "Живой источник"

Новости жителям : Открыта запись в летний лагерь!

Новости жителям : Скоро лето! Спецпроект FITNESS ONE

Новости жителям : Пасха в ресторане «Китайская грамота»

Новости жителям : Презентация Jaguar E-Pace

Новости жителям : Пасхальный бранч в Barvikha Hotel & Spa

Новости жителям : Праздничное предложение Barvikha Hotel & Spa

Новости жителям : Праздничный ужин в Barvikha Hotel & Spa

Автовыходные в Архангельском

Международный фестиваль «Jazzовые сезоны» впервые пройдёт в «Архангельском»

Кинопоказ: «Расёмон»

Когда день начинается с танцев

5 июля состоялось открытие "Фестиваля роз и ботанических затей"

Джазовые концерты на Летней сцене Музея-заповедника «Архангельское»

Исторический велопробег

Земля под бывшим «Снежкомом» перейдет к кредитору

В Одинцово открылась клиника "Лапино"

Нашли ошибку?

Фамилия Имя:
Ваш e-mail:
Телефон:
Сообщение:

Жизнь в глубине леса, а не рядом с ним

Загородная жизнь в естественной среде. Вековые деревья, закрытая территория и выверенная планировка посёлка. Баланс природы, безопасности и комфорта для постоянного проживания.

Загородная среда нового уровня

Посёлки бизнес-класса с продуманной философией жизни. NOCO формирует не просто застройку, а целостную загородную культуру. Архитектурная логика, приватность, природное окружение и внимание к деталям.

+7 (495) 172-55-83

Рузские дачи

Участки рядом с пляжем. От 1,7 млн руб. Поселок построен

Резиденции у воды

1-я линия Озернинского вдхр. От 80 соток. Свой причал

Жизнь у воды без компромиссов

Первая линия и ощущение курортного формата. Собственный берег, прогулочные маршруты и спокойная атмосфера у воды. Камерный посёлок с охраной и продуманным пространством для жизни.

Мебельный текстиль «СОЮЗ-М»

Все типы тканей. Собственный склад. Более 2500 артикулов в наличии.

Посёлок у озера для жизни и отдыха

Вода, лес и камерная застройка. Собственное озеро с пляжем и пирсом, прогулочные зоны и ограниченное число участков. Формат, где природа становится частью повседневной жизни.