Записи по метке - a.v.e.n.u.e

Для украшения новогоднего стола в ресторанах A.V.E.N.U.E и Cristal Room Baccarat, а также в Barvikha Hotel & Spa можно заказать елки из свежей клубники в премиальном швейцарском шоколаде Valrhona, из пирожных-макаронов, из имбирных пряников со свечами, из яблок в карамели, из профитролей с различными начинками. Десерт в виде пирамиды из профитролей — крокембуш — новогодняя традиция, которая может полюбиться и в вашей семье. Читать далее

Наступление долгожданной весны шеф-повар A.V.E.N.U.E Давид Дессо отмечает итальянской неделей, приуроченной к праздничному концерту Тото Кутуньо 8 марта в «Барвиха Luxury Village». Читать далее

Этой осенью во Франции было слишком тепло и влажно, и хороший трюфель не вырастал. Сейчас прохладная зимняя погода в перигорских лесах способствует трюфельной охоте, в которой традиционно принимает участие Давид Дессо, самостоятельно выбирая и привозя в Россию лучшие экземпляры деликатесных грибов. Читать далее

Вспоминая известную русскую пословицу: «Цыплят по осени считают», Давид Дессо решил устроить в начале сентября сезон домашней птицы. Читать далее

В новом летнем меню ресторана шеф-повар предлагает своим гостям легкие салаты с биоростками, которые очень богаты витаминами. Читать далее

Сморчки, первые весенние грибы, — один из любимых продуктов шеф-поваров. В этом году бренд-шеф ресторанов компании Mercury Давид Дессо предлагает в A.V.E.N.U.E сразу несколько новых блюд со сморчками. Читать далее

К Масленице шеф-повара Давид Дессо и Мишель Ленц приготовят множество оригинальных блюд из блинов. Читать далее

Белые грибы весьма популярны не только в русской кухне, но и во французской и итальянской гастрономии, поэтому с августа в ресторане Анатолия Комма и ресторане A.V.E.N.U.E начинает действовать сезонное предложение, где белые грибы присутствуют в супах, салатах и ризотто. Читать далее

Читать далее