Ресторан Marani

• Описание
• Заметили ошибку?
• Добавить запись

• Стать читателем

• 
• 
• 
• 
• 

• Тип: Рестораны
• Район: Одинцовский
• Адрес: Рублево-Успенское шоссе , 8 км
• Жуковка
• Жуковка, 69
• Тел: +7 (495) 635-81-33

Ресторан Marani открылся в поселке Жуковка зимой 2014 г.  Грузинское слово «марани» дословно переводится "винный погреб".

В меню ресторана представлена как грузинская, так и международная кухня. Шеф-повар ресторана Арби Шокри, выходец из Марокко - ученик француза Жоэля Робишона, он руководил ресторанами в крупнейших гостиничных комплексах Дубаи и Касабланки. В Москве Арби Шокри работает уже 9 лет, поэтому запросы и вкусы столичной публики ему известны очень хорошо. Предложению шеф-повара полностью соответствует тщательно подобранная винная карта. Почетное место в ней отведено, как полагается, винам Грузии, но кроме них есть итальянские, испанские, французские вина, а также крепкий алкоголь со всего света.

Международная направленность проекта подчеркнута и в оформлении ресторана. MARANI – плод совместной работы архитектора Марии Жуковой и дизайнера Степановой Ирины из MMZ Project Architectural Bureau. На счету Марии Жуковой немало известных проектов, среди них - Hills, Luciano, VinoGrad, Имерети, Beef Bar Junior, летняя веранда ресторана Облака и другие. Ресторан спроектирован в виде двухэтажного грузинского дома, а оформлен в современном стиле с небольшими вкраплениями национального колорита.

Cоотношение старого и нового в залах ресторана выверено очень точно, особенно на первом этаже, где люстры с последней парижской выставки Maison Object  гармонично сочетаются с артефактами, приобретенными на знаменитом тбилисском базаре у Сухого Моста. В задачи команды проекта не входило поразить видавших виды обитателей Рублевки оригинальностью планировки или помпезностью интерьеров.