Гастрономический ужин с морскими деликатесами в ресторане Анатолия Комма

Для этого летнего ужина 13 июля шеф-повар ресторана Анатолия Комма предложит только новые оригинальные блюда из рыбы и морепродуктов. Откроет ужин дегустационная тарелка с лангустином, роллом «сурими» из креветки и краба, каракатицей на водорослях, тартаром из лосося с помело, нежным кремом из гребешка и икры морского ежа. В качестве закуски – три кусочка черной трески, приготовленные разными способами: на гриле, на пару и в свекольном отваре. Затем последует рыбная похлебка из раков с помидорными и крабовыми кнелями. Роль основного блюда отведена запеченному сибасу с овощами, а на десерт – пирожное «Бейлис в морской пене».

 

Стоимость ужина – 4 500 рублей на одну персону.