Летние рийеты в ресторане A.V.E.N.U.E

Различные рийеты из рыбы в сочетании с легким белым или розовым вином Давид Дессо считает наиболее удачным выбором для летнего обеда или ужина. Когда вам на открытой веранде в «Барвиха Luxury Village» подадут свежий рийет из дорады с лимонным соком, оливковым маслом и ароматными травами в хрустальной вазе со льдом, на краю которой сидит бабочка из картофельных чипсов и обжаренного, почти прозрачного хлебного тоста, то, скорее всего, воображение перенесет вас к Лазурному берегу. Рекомендуем попробовать вариацию рийета из тунца. Для любителей птицы в меню представлен рийет из утки конфи, который можно найти в любом гастрономическом магазине Франции, но в Москве, наверное, только в ресторане A.V.E.N.U.E.