Новая-Рига.Ру /
Инфраструктура /
Рестораны /
Ресторан "Fish Point" /
Уникальное блюдо от ресторана "Fish Point"
Уникальное блюдо от ресторана "Fish Point"
10 сентября, 2015
Уникальное блюдо от ресторана "Fish Point"
Приглашением к царской трапезе радуют своих посетителей два московских ресторана «FishPoint» на Новорижском шоссе и «Золотой Сазан» на Симферопольском шоссе. Центральное блюдо великолепного сета – икряная стерлядь, которую готовят в соответствии с пожеланиями клиентов по одному из трех рецептов: в соли, на гриле или в коптильне. Гарниром к роскошной рыбе становятся румяные блинчики и гренки, нежная фермерская сметана, крымский лук и перепелиные яйца.
За превращение свежайшей стерляди в готовый деликатес отвечает шеф-повар Илья Татьянко («Fish Point») и Александр Шабин («Золотой Сазан»). В святая святых ресторанов рыба попадает из искусственных водоемов, расположенных в заповедных районах России, где ее выращивают под строгим контролем опытных технологов.
Квалифицированные специалисты тщательно следят за состоянием воды в прудах, поддерживая ее кристальную чистоту. Высококачественный корм натурального происхождения производители стерляди приобретают во Франции, где технологии разведения этой уникальной по своим вкусовым и питательным свойствам рыбы оттачивались на протяжении веков. Сотрудничество с проверенными европейскими поставщиками позволяет российским рыбозаводчикам отправлять в рестораны отечественную стерлядь безупречного качества.
С момента вылова живой рыбы из садка до подачи ее к столу проходит не более 1 часа. А это значит, что в процессе ее обработки не используются консерванты. Даже самый избалованный гурман, несомненно, оценит естественный вкус свежеприготовленной царской рыбы.
Почему царской? О, это высокое звание стерлядь заслужила с тех пор, как удостоилась чести быть ежедневно подаваемой к столу Ивана Грозного. А продолжил славную гастрономическую традицию Петр I, который со свойственным ему системным подходом к важным вопросам, дабы не зависеть от капризов фортуны, повелел разводить стерлядь в водоемах Петергофа. Стоит ли говорить, что требования обоих русских монархов соблюдались подданными неукоснительно – и стерлядь регулярно украшала царскую трапезу.
В сет входят:
200 гр. стерляжьей икры,
стерлядь, приготовленная по выбору: в соли, в коптильне или на гриле,
бутылка водки «Beluga»,
блинчики и гренки,
фермерская сметана,
крымский лук и перепелиные яйца.
Материалы на эту тему:
Новости жителям : Удар по ценам в FITNESS ONE Истра Центр
Новости жителям : Tax Free в бутиках Крокус Сити Молла
Новости жителям : Идет запись в 1 класс школы "Живой источник"
Новости жителям : Открыта запись в летний лагерь!
Новости жителям : Скоро лето! Спецпроект FITNESS ONE
Новости жителям : Пасха в ресторане «Китайская грамота»
Новости жителям : Презентация Jaguar E-Pace
Новости жителям : Пасхальный бранч в Barvikha Hotel & Spa
Новости жителям : Праздничное предложение Barvikha Hotel & Spa
Новости жителям : Праздничный ужин в Barvikha Hotel & Spa
Смотрите также:
КП с озером Woodside Residence
45 мин от МКАД, в окружении хвойного леса. SPA, теннисный корт, пляж, волейбол, детские площадки, консъерж-сервис, охрана
КП у воды Bayside Residence
На Можайском водохранилище в окружении сосен. SPA, теннисный корт, пляж, пирс, детские площадки, консъерж-сервис, КПП, охрана
КП у воды Bayside Residence
На Можайском водохранилище в окружении сосен. SPA, теннисный корт, пляж, пирс, детские площадки, консъерж-сервис, КПП, охрана
КП с озером Woodside Residence
45 мин от МКАД, в окружении хвойного леса. SPA, теннисный корт, пляж, волейбол, детские площадки, консъерж-сервис, охрана
Мебельный текстиль «СОЮЗ-М»
Все типы тканей. Собственный склад. Более 2500 артикулов в наличии.