Авторизация

Вы можете войти как пользователь других сайтов

Или как пользователь сайта Novaya-riga.ru:

Я забыл пароль

Если у вас нигде нет аккаунта, то, пожалуйста, зарегистрируйтeсь

Реклама

Коттеджный поселок "Бережки Life" (Бережки Лайф)
ЖК «Пионер»

Реклама

Мебельный текстиль «СОЮЗ-М»
Мебельный текстиль «СОЮЗ-М»

Реклама

Коттеджный поселок "Кембридж"
КП Кембридж!

Реклама

Дачный поселок "Бережки"
КП «Бережки Life»

Ресторан «Усадьба»

Ресторан соответствует своему названию — и расположением, и интерьером он воплощает обстановку дворянской усадьбы конца XVIII – начала XIX века. Заведение находится в старинном парке в окружении дубов и елей, и оформлено изнутри в духе упомянутой эпохи, в стиле классицизма.
В ресторане два зала — главный, рассчитанный на 60 посетителей и выдержанный в бело-голубых тонах, и малый VIP-зал с отдельным входом, вмещающий до 30 гостей, оформленный в коралловых тонах. В теплое время года можно посидеть на летней террасе, увитой виноградом.

Кухня в заведении русская, европейская и смешанная. Многие русские блюда готовятся на основе старинных рецептов. В числе таких блюд — свинина по-деревенски, печеная утка, и борщ, по особому рецепту и суп из разных пород рыб, подаваемый с расстегаем.

Среди традиционных русских закусок — как простые — например, стопка водки с кусочком сала, селедочка с луком и молодым картофелем и русский разносол, так и, скажем, «навороченные». Например, салаты «Царский» с кусочками семги и перепелиными яйцами и «Янтарное ожерелье» — оливье по классическому рецепту с раковыми шейками, языком и запеченной куриной грудкой. А баклажанная игра готовится здесь на мангале, с дымком.
Русское рыбное меню представлено стерлядкой в шампанском, мясное — княжеской котлетой из телятины в хрустящей корочке со сливочно-грибным соусом, нежной вырезкой из оленя с брусничным соусом и лесными грибами в лукошке, румяной цесаркой с чесночно-тимьяновым маслом. Особая статья — охотничье меню, включающее отбивную из дикого кабанчика с разносолами или бифштекс из дичи (кабан, лось) с перепелиным яйцом, рассыпчатой гречневой кашей и белыми грибами.
Среди же европейских блюд — гребешки морские с таглиотели под сливочным соусом или дорада средиземноморская с оригинальным соусом
«Итальянская классика» — моцарелла Буфалло с сочными томатами под соусом «Песто» и горячий камамбер с вишневым соусом «Амарена».

Часть блюд готовится в заведении на открытом огне. Среди них — различные люля-кебабы, корейка ягненка на ребрышках, зеркальный карп, без костей с соусом тар-тар. Ну, а в банкетном меню фигурируют заливное из осетрины и семги и соусом с красной икрой и поросенок молочный
с мочеными яблоками, маринованными: черемшой, чесноком и мини кукурузой, стерлядь запеченная с креветками, красной икрой, раками и свежими овощами и утка, запеченная с яблоками под клюквенным соусом.
Возможны варианты постного, вегетарианского мясного и рыбного меню.
Что касается карты вин, то сорта напитков подобраны с учетом их сочетаемости с предлагаемыми в меню блюдами.

Возможна услуга еды на вынос.
Для юных посетителей есть специальное детское меню, а также специальная площадка. Имеются детские стульчики.

Ресторан оборудован караоке, проводятся спортивные трансляции.
При заведении есть охраняемая парковка.
Средний счет составляет здесь 1500-2500 рублей. Стоимость банкетного меню — от 3000 рублей с гостя.
Время работы: с 13:00 до 00:00.

Нашли ошибку?

Фамилия Имя:
Ваш e-mail:
Телефон:
Сообщение:

    Реклама

    Коттеджный поселок
    ЖК «Пионер»

    .Готовые дома от 13 млн ₽. Рождественская акция на готовые дома! Истринское вдхр. Единый архитектурный стиль

    +7 (495) 292-41-10

     

    Реклама

    Мебельный текстиль «СОЮЗ-М»
    Мебельный текстиль «СОЮЗ-М»

    Все типы тканей. Собственный склад. Более 2500 артикулов в наличии.

     

    Реклама

    Коттеджный поселок
    КП Кембридж!

    Готовые таунхаусы на Новой Риге от 9,4 млн ₽. Всего 20 минут от МКАД. Все коммуникации включая газ. Садик есть. Школу уже строим!

    +7 (499) 444-84-23

     

    Реклама

    Дачный поселок
    КП «Бережки Life»

    Новый спортивный посёлок для активной жизни! Старт продаж! Дома от 19,9 млн ₽! Истринское вдхр. Все для спорта и отдыха!

     
КП Кембридж!

Реклама

Коттеджный поселок

Готовые таунхаусы на Новой Риге от 9,4 млн ₽. Всего 20 минут от МКАД. Все коммуникации включая газ. Садик есть. Школу уже строим!

+7 (499) 444-84-23

 
ЖК «Пионер»

Реклама

Коттеджный поселок

.Готовые дома от 13 млн ₽. Рождественская акция на готовые дома! Истринское вдхр. Единый архитектурный стиль

+7 (495) 292-41-10

 
Мебельный текстиль «СОЮЗ-М»

Реклама

Мебельный текстиль «СОЮЗ-М»

Все типы тканей. Собственный склад. Более 2500 артикулов в наличии.

 
КП «Бережки Life»

Реклама

Дачный поселок

Новый спортивный посёлок для активной жизни! Старт продаж! Дома от 19,9 млн ₽! Истринское вдхр. Все для спорта и отдыха!