Cезон белых трюфелей в ресторане A.V.E.N.U.E

Бренд-шеф ресторанов компании Mercury Давид Дессо всегда сам лично выбирает на рынке лучшие трюфели. Итальянцы считают, что вкус белых трюфелей из Альбы лучше всего раскрывается с самыми простыми блюдами. Давид Дессо полностью разделяет эту точку зрения, поэтому в ресторане A.V.E.N.U.E предлагает своим гостям простое меню, в которое войдут домашняя паста (тальолини и спагетти), ризотто с белым трюфелем, бруйе из деревенских яиц, сам Давид Дессо предпочитает добавлять трюфель в гарбюр — именно с этим овощным блюдом его едят во французских деревнях.

 

Ресторан A.V.E.N.U.E

+7 (495) 225 8885, «Барвиха Luxury Village»,

8-й км Рублево-Успенского ш.