Сезон морепродуктов в ресторанах A.V.E.N.U.E и Opium

В ноябре в ресторане A.V.E.N.U.E и Opium будет проходить фестиваль морепродуктов: устриц, мидий, креветок, гребешков, кальмаров, морских улиток. Шеф-повар A.V.E.N.U.E Давид Дессо составил специальное предложение, в которое войдут устрицы жиральдо №2 во всевозможных вариациях (жареные, запеченные), салаты из морепродуктов, мидии в бульоне с прованскими травами, а также безусловный хит меню — морские гребешки с хрустящей корочкой из пармезана.

В ресторане Opium рекомендуем попробовать микс из тигровых креветок, морских гребешков, беби-кальмаров, редких морских деликатесов, устричных грибов и биоростков зеленой спаржи под устричным соусом.