Сезон персиков в ресторане A.V.E.N.U.E

В июле, с наступлением сезона персиков, в меню ресторана A.V.E.N.U.E появятся новые блюда. Среди них десерт из персика, малины и клубники с гранитой и сиропом на основе белого вина гевюрцтраминер с добавлением стручков натуральной ванили, а также персиковое желе с кусочками свежего белого персика и сорбетом из мяты и вербены с мятной пудрой. Кроме того, в меню будут представлены мини-тарты с розовым персиком, персиковый сорбет с шафраном и домашний конфитюр из белого персика.

 

Сомелье ресторана предложит свои вариации на тему свежего персика: коктейль «Беллини» с белыми персиками, получивший название в честь живописца Кватроченто Джовани Беллини, который добивался на своих полотнах неповторимых бело-розовых оттенков, а также лимонад из розового персика с цедрой апельсина и охлажденный домашний компот из персика.